Владимир Большанин: «БрянскСпиртПром» перешел в высшую лигу российских производителей алкоголя»
«БрянскСпиртПром» усиленно набирает обороты в производстве продукции премиум-класса. В намерениях руководства — выйти на европейские и мировые рынки с высококачественным оригинальным продуктом, который уже поставляется в Казахстан, Прибалтику. «БрянскСпиртПром» приглашает к сотрудничеству специалистов высокого класса. Один из них — дизайнер водок премиум-класса («Белуга», «Калашников») Владимир Большанин побывал на предприятии. О своих впечатлениях и перспективах брянского производства он рассказал корреспонденту «Наш Брянск.Ru».
— Владимир Иннокентьевич, Вы побывали на предприятии, посетили цеха, лабораторию, какое у Вас сложилось впечатление?
— Вы знаете, я получил огромное удовольствие, когда посетил предприятие. Мне понравился коллектив предприятия, его работоспособность, заряженность. Хороший молодежный коллектив в структуре маркетинга. Чувствуется огромный творческий потенциал Ларисы Яковлевны Погореловой (руководитель предприятия — Прим. ред.). Я думаю, это все должно привести предприятие к реальному успеху.
Речь идет не только о структуре предприятия, не просто об увеличении количества производимой водки, речь идет о принципиальной перестройке. Если говорить образно, а журналисты любят говорить образно, речь идет о том, чтобы БСП перешел в высшую лигу российских производителей алкоголя.
— На что делается ставка при выходе в высшую лигу?
— Для этого мы с Ларисой Яковлевной наметили очень серьезную программу, которая касается в первую очередь укрепления брендов на уровне вершины потребительского спроса. Они, с точки зрения налоговиков и точки зрения бюджета, являются высоко маржинальными продуктами, которые как локомотив толкают предприятие вперед, дальше, быстрее. Позволяют ему интенсивно развиваться, тратить заработанные средства на углубление многих процессов: на техническое перевооружение, на придание продуктам серьезных новых вкусовых качеств, которых не могло быть раньше.
— Что Вы имеете в виду под маржинальными продуктами? Подходит ли такая продукция для России?
— Сейчас пришло время для водок пятого поколения. Они должны изменить в корне отношение к русским водкам, которое, отчасти, у нас неправильное. Мы похожи на унтер-офицерскую вдову, которая сама себя высекла. С одной стороны, мы говорим, что водки — это наследие наших предков. С другой стороны, мы говорим, что кто-то перепил чего-то, а выяснилось, что это был стеклоочиститель… Следует отделять одно от другого.
— Что предполагает, по-вашему, высшая лига, какие требования она выдвигает в настоящее время?
— То, что происходит на «БрянскСпиртПроме» сейчас — это очень серьезный процесс. Это претензии на высшую лигу. А она, соответственно, накладывает серьезные требования ко всем игрокам. Это с одной стороны. С другой стороны, я вижу, что «БрянскСпиртПром» способен создавать конкурентоспособную продукцию на мировом рынке. Например, Европа все время жалуется на то, что нет приличных водок. Самое лучшее, что вы сейчас там можете купить — изделия Рустама Тарико (водка «Русский Стандарт»), все остальное — «паленки», подделки. Брянск — западная граница России, у вас есть все возможности помочь Европе получить качественный замечательный продукт.
— Вы считаете, для российского предприятия нужны обособленные этапы производства, такие изыски, как дизайн?
— Однозначно, нужны. Мы знаем это и по нашим ужасным автомобилям, и по ужасным холодильникам. Поэтому у нас все итальянское, японское. Потому что дизайн для нас — это экзотический плод типа банана, который почему-то на русской земле не растет. Поэтому мы в Сибири возвратили полный цикл производства, как у итальянцев. У них есть кузовные ателье, где определяют, каким должен быть современный автомобиль, причем для всех: не только для итальянцев, но и для немцев, французов, японцев, американцев. Мы возвратили всю цепочку производства, поэтому мы делаем совершенно уникальный продукт. Никто не может сказать, что наши разработки — это копии других разработок. Это все абсолютно новые идеи, которых никогда не было. Поэтому все изделия — и бутылки, и дизайн, и торговые марки — мы патентуем. На сегодняшний день у нас около ста патентов. Почему мы это делаем? Потому что патентование в России занимает до двух лет, особенно торговых марок. А у нормально развивающегося предприятия просто нет времени ждать два года. Им надо работать, им надо каждый день производить продукцию, обеспечивать качество, продавать ее, получать деньги.
— Но чтобы заниматься патентированием, нужно ведь знать мировые тенденции, так?
— Поэтому мы выполняем «черновую» работу, разрабатываем проекты, посещаем все международные крупнейшие выставки: это Вин Экспо во Франции, это выставки в Германии, Алуга, Провайн, Мониаль в Бельгии, в Англии, в Италии. Все это для того, чтобы знать, что происходит на мировом рынке. Причем после десяти-двадцати посещений начинаешь понимать: не то, что сегодня продается на мировом рынке важно, важно, что будет завтра. Если вы знаете, что будет завтра, это ваши деньги, вы их заработаете.
— По-вашему, у «БрянскСпиртПрома» есть шансы покорить мировые рынки? Что еще помимо высокотехнологичного производства нужно?
— «БрянскСпиртПром» — серьезный производитель, и у него есть исключительная возможность диктовать «моду» на алкогольном рынке. У москвичей такой возможности нет — там все время пробки, заторы, духота: в головах духота, на производстве духота. Все ликеро-водочные заводы находятся в промзонах. Поэтому москвичам, мне кажется, это не дано. А вот такие замечательные люди, как Лариса Яковлевна, команда предприятия, такие люди способны делать новые водки, водки пятого поколения.
